达川中学开展食堂从业人员食品安全专题培训

时间:2019年03月08日 信息来源:本站原创 加入收藏 】【 字体:

为切实加强学校食品安全工作,保证师生舌尖上的安全,规范学校食堂从业人员的操作行为,3月7日下午,达川中学在学术报告厅召开了学校食堂从业人员食品安全专题培训会。

达川中学开展食堂从业人员食品安全专题培训

学校后勤主任唐少雄、副主任欧鑫及食品安全员杨学斌出席会议,达川中学食堂负责人及全体员工参加了此次专项培训,会议由杨学斌老师主持。培训会上,针对参会新员工多的特点,唐少雄首先从“食品采购的有关知识”“禁止加工和出售的食品”“有毒、有害物质”“食堂从业人员的卫生要求”“从业人员的服务态度”等五方面对全体从业人员进行了讲解和培训,他结合列举近年来发生的多起食物中毒的案例,强调了当前加强食品安全工作的重要性;接着,杨学斌组织大家学习了与校园食品安全相关的法律法规;最后,欧鑫结合食堂常规巡查中发现的问题和存在的不足对新学期食品安全工作提出了新的要求,他要求全体从业人员树立“食品安全无小事” 的思想,爱岗敬业,做好自己的本职工作,为师生服好务。


达川中学食堂负责人表示,一定会按照上级有关部门和学校的要求,认真做好食品安全工作,提高饭菜质量,为师生服好务。本次会议,不仅使该校食堂从业人员了解、掌握了食品卫生安全的法律法规,而且提高了他们的责任感和服务意识,让他们意识到在工作中要精诚团结,为新学期食品安全工作打下了坚实的基础。  (欧鑫)


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